和ふらんす舘山

レストランは大阪府、新福島周辺の和ふらんす舘山 | アラカルトもご用意

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匠の技が光る和洋折衷の品々
その日仕入れた食材で作る創作料理
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    新鮮で旬な食材を使った彩豊かな一皿

    ご紹介

    新鮮で旬な食材を使った彩豊かな一皿

    新福島駅から徒歩で約1分の好立地に佇むレストランとして、和とフレンチを融合させた料理の数々を提供しております。数十年にわたってシェフとしての技術を磨き続けてきた料理人が、旬の食材を惜しみなく使い、五感で楽しめる一皿をお出ししています。また、基本となる2種類のおまかせコースは、魚料理と肉料理を中心に全7品で構成しており、和懐石の流れにフレンチの彩りを加えた特別な仕立てです。8席のみのカウンターで調理中の音や香りを間近に感じつつ、シェフとも楽しく会話しながら贅沢な時間をお過ごしいただけます。

    和と仏が融合した五感で楽しめる料理

    コンセプト

    和と仏が融合した五感で楽しめる料理

    和とフレンチの技を重ね、旬の食材を彩る一皿を五感で楽しんでいただけるように心を込めています。香りや音、彩りまでを間近で感じられる特別な時間をお届けいたします。

    シェフとしてお客様へごあいさつ

    シェフ挨拶

    シェフとしてお客様へごあいさつ

    和ふらんす神田川店で30年研鑽を積んだ経験を糧に、和とフレンチの融合を追求しております。記憶に残るひとときをお届けするために、日々精進している姿をお伝えします。

    メニュー

    メニュー
    品数:5~7品
    利用可能人数:2~8名様
    利用可能時間:18:00~24:30
    滞在可能時間:2時間30分
    コース内容:
    ・オードブル
    ・スープ
    ・御造り
    ・メイン1 魚料理
    ・メイン2 肉料理
    ・ご飯もの
    ・デザート
    • 【おまかせコース】魚料理と肉料理をメインに、良質な厳選食材と匠の技が織り成す贅沢な全7品

      ¥14,300 (税込)

    • 【おまかせコース】魚料理と肉料理をメインに、旬食材と匠の技が織り成す全7品

      ¥11,000 (税込)

    • 【酒肴(しゅこう)コース】旬の肴と和ふらんすの逸品で今宵を彩る 全5品

      ¥8,800 (税込)

    • 夜を締めくくる上質な一皿。深夜のアラカルト
      ※21時以降のご提供となります。

      ¥1,650~ (税込)

    当店の外観や内装などの写真を展示

    ギャラリー

    料理の魅力や店内の雰囲気を写真で展示いたします。
    彩り豊かな前菜や繊細な盛り付け、臨場感あふれるカウンターの風景などを視覚的にお楽しみいただけます。

    しば漬けぴらふとお味噌汁
    しば漬けぴらふとお味噌汁

    オリジナルカルパッチョ5種 白梅貝、本マグロ、アオリイカ、天然鯛、太刀魚
    オリジナルカルパッチョ5種 白梅貝、本マグロ、アオリイカ、天然鯛、太刀魚

    サザエのパセリバター焼
    サザエのパセリバター焼

    よくある質問にQ&A形式でお答え

    よくある質問

    コースの詳細や料金、ご予約の流れやアレルギー対応など、よくあるご質問をまとめています。
    事前に気になる情報をわかりやすくご案内してまいります。

    コースの料金について教えてください。
    お客様のご利用シーンに合わせて、3種類のおまかせコースをご用意しております。

    13,000円コース: 旬の厳選食材を贅沢に使用した、当店で最も豪華なコースです。
    10,000円コース: 旬の味覚を存分にお愉しみいただける、標準のコースです。
    8,000円コース: お酒とのペアリングを重視し、品数を抑えた軽やかなショートコースです。
    13,000円と10,000円のコースは品数が同じで、食材のグレードが変わります。
    ご予約の際にご希望のコースをお申し付けください。
    予約は必要ですか?
    はい、当店は完全予約制となっております。お席に限りがございますので、事前にお電話または当サイトのお問い合わせフォームよりご予約をお願いいたします。
    アレルギーや苦手な食材があるのですが、対応してもらえますか?
    はい、ご対応いたします。ご予約の際に、アレルギーの食材や苦手な食材を具体的にお申し付けください。可能な限り、献立を調整させていただきます。
    ドレスコードはありますか?
    特に厳格なドレスコードは設けておりませんが、スマートカジュアルを推奨しております。極度にラフな服装(Tシャツ、短パン、サンダル等)はご遠慮いただけますと幸いです。

    お店からいち早く新着情報をお届け

    新着情報

    営業スケジュールや季節の特別コース、入荷したワインや日本酒などの新着情報を発信しています。
    来店前に安心してご確認いただけるよう、こまめな更新を心がけております。

    お店からお客様に向けて情報を発信

    ブログ

    旬の食材や仕入れの裏側、料理が生まれるまでの背景を綴っております。
    また、シェフとしてのこだわりや新たに加わったワイン、日本酒などもご紹介しています。

    新福島駅より歩いておよそ1分の立地

    アクセス

    新福島駅から徒歩で約1分、阪神福島駅からもほど近い立地でお店を営業しています。
    8席限定のカウンターでシェフが腕を振るう料理を、ゆったりと味わっていただけます。

    和ふらんす舘山

    電話番号

    ※営業のお電話は固くお断りしています。

    所在地
    〒553-0003
    大阪府大阪市福島区福島2丁目10−12 Aura Locus1F
    設立
    2025年4月2日
    営業時間
    18:00~翌1:00(LO 0:00)
    定休日
    月曜日
    事業内容
    飲食店の経営、和洋折衷料理の提供
    総席数
    カウンター8席
    お支払い方法
    現金 / クレジットカード (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
    禁煙・喫煙
    全席禁煙
    キャンセル料
    皆様に快適な時間をお過ごしいただくため、ご予約のキャンセル・変更に関しましては、以下の通り規定しております。

    変更・キャンセル:前日までにご連絡ください。
    当日キャンセル:コース料金の100%を申し受けます。(ご連絡の有無は問いません)
    ドレスコード
    特になし
    お子様の同伴
    同伴不可
    ※貸し切りの場合のみ可能ですので店舗へご連絡ください。
    ペットの同伴
    同伴不可
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    飲食業界の知識やトレンドなどをご紹介

    コラム

    四季の恵みをどう生かすか、国内外の食文化の流れや生産者の想いなど、飲食業界の新着情報を掘り下げてお伝えします。
    知識を深めながら、食の楽しみを広げていただけます。

    新鮮で美味しい食材を使ったコース料理

    当店の特徴

    新福島駅からほど近い立地で、シェフが仕立てる和とフレンチの融合をご堪能いただけます。

    定番メニューを設けず、その日一番の素材を選び抜き、レストランとして魚や肉、野菜の個性を丁寧に引き出しています。

    当店でご利用いただける電子決済のご案内

    下記よりお選びいただけます。